Guide om mat och dryck
Recept: Stekt lax med ishavsrom
Stekt lax med ishavsrom : På mindre än 10 minuter får du en perfekt tillagad laxfilé med ett krispigt skinn. Servera med smöriga, gröna grönsaker från säsongen för en mättande kvällsmat. Stekt lax med ishavsrom 900 g...
Stekt lax med ishavsrom: På mindre än 10 minuter får du en perfekt tillagad laxfilé med ett krispigt skinn. Servera med smöriga, gröna grönsaker från säsongen för en mättande kvällsmat.
Stekt lax med ishavsrom
- 900 g fast potatis
- 1/2 rödlök
- 2 dl smetana
- 75 g ishavsrom
- salt
- peppar
- 600 g laxfilé
- 1/2 olja
- 1/2 msk påse fryst grönmix (à 500 g)
Koka potatisen.
Sätt på en kastrull med vatten till grönmixen.
Skala och hacka löken. Blanda smetana, rom och lök. Smaka av med salt och peppar.
Skär laxen i portionsbitar. Stek laxen i oljan i en stekpanna ca 5 minuter eller tills fisken har en innertemperatur på 54°C, vänd då och då. Krydda med salt och peppar.
Lägg grönmixen i kokande saltat vatten och koka ca 3 minuter.
Servera laxen med sås, potatis och grönmix.
Upptäck mer
Utforska mer om lax, fisk och skaldjur
Utforska fler guider, recept, råvaror och smakkombinationer som passar det du vill göra.