Minkar, i synnerhet den introducerade amerikanska minken, har stor påverkan på kustnära miljöer. Den här artikeln förklarar vad minkar är, vilka effekter de kan få på fågelliv, fiskbestånd och fiskeverksamheter, hur du känner igen tecken på mink i området och vilka praktiska åtgärder som hjälper både fritidsfiskare och yrkesverksamma att minska skador. Vem är minkarna … Läs mer
Bläckfiskar (cephalopoder) är en mångfaldig grupp som inkluderar bläckfiskar med åtta armar (bl.a. bläckfisk/ocktopus) och tioarmade former (bl.a. bläckfiskar i ordningen Decapodiformes: bläckfiskar och kummeler). Deras födoval, jaktstrategier och sinnesförmåga skiljer sig åt. Den här artikeln förklarar vad de äter, hur de hittar och bedömer byten, och vad det betyder för fiskare och kockar som … Läs mer
Puckellax, den art av lax som på engelska kallas pink salmon, syns allt oftare i svenska farvatten och väcker både fiskeintresse och oro. I den här artikeln förklarar vi vad puckellax är, varför den dyker upp hos oss, vilka ekologiska och förvaltningsmässiga frågor som följer — samt hur du känner igen och kan ta hand … Läs mer
Drömmer du om ett jobb där havet är arbetsplatsen? Den här guiden ger konkreta råd om vilka utbildningsvägar som leder till att bli marinbiolog, vilka praktiska erfarenheter och färdigheter arbetsgivare värderar, hur du söker jobb och vad du kan förvänta dig i arbetslivet vid havet. Fokus är praktiskt och beslutstödjande — vad du bör göra … Läs mer
Kolja är en tacksam, smakrik och lättlagad vitfisk som passar både vardag och fest. Låt oss gå rakt på sak: kolja är ofta billigare än torsk men ger liknande textur och smak i många rätter. Vad som är viktigt: Kolja är rik på protein (ca 17–20 g/100 g) och låg i fett (0,5–1,5 %), en … Läs mer
Låt oss gå rakt på sak: dadapionjär är en ny arbetsmetod och teknisk lösning som används för att restaurera kustnära miljöer och samtidigt stödja hållbar laxodling. På laxrecept.se är vi intresserade av allt som påverkar laxens kvalitet och bestånd — och dadapionjär kan både skydda lekplatser och göra odlingar mer klimatsmarta. Poängen är att förstå … Läs mer
