Tillagningstid: Under 45 min
4 portioner
Ingredienser
- 900 g potatis
- 1 förp färsk dill (à 20 g)
- 2 dl havrebaserad fraiche
- 2 tsk dijonsenap
- 1 msk rapsolja
- salt
- peppar
- 1/2 citron
- 1 kruka sallad
- 1 gurka
- 350 g gravad lax
Gör så här:
- Skala och skär potatisen i bitar. Koka den mjuk.
- Hacka dillen. Blanda dillen med fraichen, senap och olja. Krydda med salt och peppar. Smaka av med saft från citronen.
- Häll av potatisen och blanda den med dillsåsen.
- Skär salladen och gurkan i bitar.
- Servera gravlaxen med den stuvade potatisen och salladen.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration