Tillagningstid: Under 30 min
4 portioner
Ingredienser
- 900 g potatis (gärna delikatess)
- 600 g laxfilé i bit
- svartpeppar
- 150 g fetaost
- 1 förp färsk gräslök (à 20 g)
- 2 dl lätt crème fraiche
- salt
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225°C.
- Koka potatisen.
- Lägg laxen i en ugnsform, krydda med peppar och smula över fetaosten. Sätt in formen mitt i ugnen tills laxens innertemperatur är 56°C, ca 23 minuter.
- Strimla gräslöken, rör ihop den med crème fraichen och smaka av med salt.
- Servera laxen med potatis och gräslökscrème.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration