Tillagningstid: Under 15 min
Ingredienser
- 4 skivor varmrökt lax (à 125 g)
- 250 g grön sparris
- 100 g rucolasallad
- 1/2 strimlad rödlök
- 2 msk gräslök
- 2 msk olivolja
- 1 msk citronjuice
- salt
- nymalen svartpeppar
- 1 dl majonnäs
- 1 msk fransk senap
- 1 krm svartpeppar
- grovt bröd
- ev citronklyftor
- ev dill
Gör så här:
- Sallad: Skär den gröna sparrisen i bitar. Blanda med rucolasallad, strimlad rödlök och gräslök. Rör ihop olivoljan med citronjuicen. Häll över salladen. Krydda med salt och nymalen svartpeppar.
- Sås: Rör ihop majonnäs, fransk senap och svartpeppar.
- Lägg upp laxen på tallrik. Klicka på såsen.
- Servera med salladen och grovt bröd. Garnera gärna med citronskivor och dill.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration