Tillagningstid: Under 45 min
4 portioner
Ingredienser
- 900 g färskpotatis
- 500 g laxfilé
- 1 gurka
- 2 dl sås (gärna örtagård med persilja och dill)
- salt
- peppar
Gör så här:
- Koka potatisen mjuk i en kastrull med saltat vatten.
- Sätt ugnen på 175°C.
- Skär laxen i portionsbitar. Lägg den i en ugnsform och krydda med salt och peppar.
- Ugnsbaka laxen i ca 15 minuter eller tills fisken har en innertemperatur på 54°C.
- Skär gurkan i stavar.
- Servera laxen med potatis, gurka och sås.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration