Ugnsbakad lax i tortillabröd

Tillagningstid: Under 30 min

4 portioner

Ingredienser

• 3 msk olivolja
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk svartpeppar
• 4 portionsbitar laxfilé utan skinn (à ca 140 g)
• 1 liten citron
• 4 tortillabröd
• 6 körsbärstomater
• 2 msk hackad dragon
• 1 dl matyoghurt (10%)
• 50 g fetaost
• 1 msk olivolja

Gör så här:

• Sätt ugnen på 200°C.
• Rör ihop olivolja, paprikapulver, salt och peppar och pensla på laxfiléerna.
• Skär citronen i tunna skivor. Lägg ett par skivor i mitten på varje bröd. Lägg en laxfilé på varje bröd. Vik upp kanterna och lägg i en ugnsform med bakplåts-
papper. Skär tomaterna i skivor och fördela på laxen. Strö över dragonen. Ställ in i mitten av ugnen ca 15 minuter.
• Fetaoströra: Mixa ihop yoghurt och fetaost. Ringla över olivolja och strö över peppar.
• Servera gärna med en grönsallad eller potatissallad.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration