Tandooristekt lax med vitlökssås

Tillagningstid: Under 30 min

2 portioner

Ingredienser

• 2 port ris
• 1 dl smetana
• 1 vitlöksklyfta
• salt
• peppar
• 250 g snackgurka
• 2 port laxfilé
• 1/2 msk olja
• 1 tsk tandoorikrydda

Gör så här:

• Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
• Blanda smetana med pressad vitlök och smaka av med salt och peppar.
• Skär gurkorna i bitar.
• Stek laxen på medelvärme i oljan i en stekpanna, ca 2 minuter per sida eller tills fisken har en innertemperatur på 54°C. Vänd då och då.
• Krydda fisken mot slutet med tandoorikryddan.
• Servera laxen med ris, vitlökssås och gurka.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration