Tagliatelle med rökt lax

Tillagningstid: Under 30 min

4 portioner

Ingredienser

• 300 g tagliatelle
• 200 g frysta sugarsnaps
• 2 1/2 dl matlagningsgrädde
• 1 msk konc kycklingfond
• finrivet skal av 1 citron
• 1 msk färskpressad citronjuice
• 2 påsar babyspenat (à 65 g)
• 300 g kallrökt lax
• nymalen svartpeppar

Gör så här:

• Koka tagliatellen. Låt de frysta sugarsnapsen koka med de 2 sista minuterna.
• Koka upp matlagningsgrädde och konc kycklingfond i en kastrull. Rör ner finrivet citronskal, den färskpressade citronjuicen och babyspenaten.
• Blanda såsen med pasta och sugarsnaps. Toppa med kallrökt lax i strimlor. Mal över lite svartpeppar.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration