Tillagningstid: Under 45 min
4 portioner
Ingredienser
- 900 g potatis
- 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)
- 2 dl crème fraiche
- 75 g ishavsrom
- salt
- peppar
- 4 port laxfilé
- 2 tsk olja
- 2 hjärtsallad
Gör så här:
- Tina laxen om fryst används.
- Koka potatisen.
- Hacka gräslöken och blanda med crème fraichen och rommen. Smaka av med salt och peppar.
- Stek laxen i oljan i en stekpanna, ca 2 minuter på varje sida, eller tills innertemperaturen på fisken är 56°C.
- Skär salladen i bitar.
- Servera laxen med potatis, romsås och sallad.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration