Tillagningstid: Under 45 min
4 portioner
Ingredienser
- 900 g potatis
- 2 dl crème fraiche
- 2 msk chilisås
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk dijonsenap
- salt
- peppar
- 600 g laxfilé
- 1/2 msk olja
- 1/2 förp frysta ärtor ärtor
Gör så här:
- Tina laxen (om fryst används).
- Koka potatisen.
- Blanda crème fraiche med chilisås, paprikapulver och senap. Smaka av med salt och peppar.
- Skär laxen i portionsbitar och stek dem i oljan i en stekpanna några minuter på varje sida eller tills innertemperaturen på fisken är 54°C, krydda med salt och peppar.
- Värm ärtorna enligt anvisningen på förpackningen.
- Servera potatisen med lax, ärtor och sås.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration