Snabb fish taco

Tillagningstid: Under 30 min

4 portioner

Ingredienser

• 1 förp majskorn (à 340 g)
• 1 förp kokta svarta bönor (à 380 g)
• 1 gurka
• ca 500 g laxfilé
• 12 tortillabröd
• 1 påse fish taco kryddmix (à 50 g)
• 2 dl gräddfil
• 1 msk olja

Gör så här:

• Sätt på ugnen till bröden enligt anvisningen på förpackningen.
• Låt majsen rinna av. Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
• Skär gurkan i stavar.
• Skär laxen i 12 bitar (för 4 port) och vänd dem i kryddan. Stek i oljan några minuter på varje sida.
• Värm bröden enligt anvisningen på förpackningen.
• Servera med alla tillbehör.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration