Tillagningstid: Under 30 min
2 portioner
Ingredienser
- ca 300 g färsk lax
- salt och peppar
- 2 tsk sesamfrö
- 2 port glasnudlar
- 2 salladslökar
- 200 g bellaverde (broccoli)
- 1 dl teriyakisås
- 1 hjärtsallad
- 1 lime
Gör så här:
- Sätt ugnen på 150˚C.
- Dela laxen i två bitar. Lägg dem i en ugnsäker form. Krydda med salt och peppar. Strö på sesamfrön.
- Sätt in laxen mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills laxens innertemperatur är 56˚C.
- Sätt på en kastrull med saltat vatten till nudlarna.
- Ansa salladslöken och bella verden, skär salladslöken i bitar.
- Koka bella verden ca 2 minuter i nudelvattnet. Ta upp och låt dem rinna av.
- Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
- Värm såsen i en stor kastrull och vänd ner nudlar och salladslök och låt det bli lite ljummet.
- Skär salladen i bitar och limen i klyftor.
- Servera laxen med nudlar, sallad, bella verde och lime.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration