Guide om mat och dryck
Recept på Lax wrap
Recept på supergod wrap med lax och mangosalsa. Passar lika bra på fredagsmyset som festen.
Lax wrap med mango
- 0,5 st röd lök(ar)1 st avokado1 tsk ingefära0,5 tsk salt
Mangosalsa
- 0,5 tsk Chiliflakes
- 0,5 st Lime
- 1 pkt Mango
- 0,5 kruka Koriander
- 0,5 st Gurka
- 1 tsk Honung
- 0,5 st Rödlök
- 1 st Avocado
- 1 tsk Ingefära
- 0,5 tsk Salt
Lax
- 600 gram Laxfile
- 0,5 msk Cliliflakes
- 0,5 msk Salt
- 1 msk Smör
- 1 msk Strösocker
- 0,5 msk Olivolja
Tillbehör
- 8 st Tortillabröd
- 100 gram Turkisk youghurt
- 0,5 ask Salladsmix
Mangosalsa
Skölj, kärna ur och tärna gurkan. Tärna avokadon och skala och finhacka rödlöken
Skala och riv ingefära och skölj och finhacka koriandern.
Blanda alla ingredienserna i en skål och tillsätt den tinade mangon, limesaft, chiliflakes, honung och salt
Lax
Ta bort skinn från laxfilén och skär den i bitar.
Blanda salt, socker och chiliflakes på en tallrik.
Vänd laxkuberna i kryddblandningen
Hetta upp en stekpanna med olja och smör och stek laxkuberna hastigt på medlhög värme.
Servering
Servera wrapsen med tortillabröden, yoghurten och salladen
Upptäck mer
Utforska mer om lax, fisk och skaldjur
Utforska fler guider, recept, råvaror och smakkombinationer som passar det du vill göra.