Guide om mat och dryck
Recept: Lax med sesam, soya och chili
Recept på en underbart god och enkel laxrätt med smak av cili, soya, sesam och lime.
Asiatisk laxfile med sesam, soya och chili
- 4 st Laxfilebitar
- 1 msk Olja
Asiatisk sås
- 1,5 dl Japansk soya
- 0,5 msk Ingefära
- 1 st Röd chili
- 0,5 dl Strösocker
- 1 msk Citronsaft
- 1 msk Sesamfrön
Tillbehör
- 3 dl Ris
- 0,5 st Gurka
- 1 knippa Salladslök
- 1 st Lime
Koka ris
Tillaga såsen
Riv ingefära
Hacka chili till små bitar
Blanda soya, socker i en skål och pressa citronsaften ner i blandningen
Tillsätt ingefäran, chilin och sesamfröna i blandingen och rör om
Tillbehör
Klyfta limen
Skär salladslöken i ca: 1cm långa bitar
Skala och kärna ut gurkan och skär till stavar
Lax
Stek laxen i oljan ca: 2min per sida
Höll över såsen och låt småputtra 4min
Servera laxen med rikligt av såsen tillsammans med ris, gurka, sallandslök och lime
Upptäck mer
Utforska mer om lax, fisk och skaldjur
Utforska fler guider, recept, råvaror och smakkombinationer som passar det du vill göra.