Guide om mat och dryck
Quinoasallad med rökt lax
Quinoasallad med rökt lax 3 dl quinoa, valfri sort 6 dl vatten 200 g strimlad eller skivad kallrökt lax 200 g skivad gurka 150 g skivad purjolök 1 dl hackad dill 0,5 tsk salt Dressing 1 msk riven pepparrot 2 dl matyog...
Quinoasallad med rökt lax
- 3 dl quinoa, valfri sort
- 6 dl vatten
- 200 g strimlad eller skivad kallrökt lax
- 200 g skivad gurka
- 150 g skivad purjolök
- 1 dl hackad dill
- 0,5 tsk salt
Dressing
- 1 msk riven pepparrot
- 2 dl matyoghurt eller créme fraiche
- 0.5 krm peppar
- 1 tsk honung, efter smak
- 0.5 tsk salt
Skölj quinoan i hett vatten för att få bort bitterämnena som sitter i skalet. Koka enligt förpackningens anvisning. Låt svalna. Blanda quinoa, lax, gurka, purjolök och dill.
Blanda alla ingredienser till dressingen och servera till salladen.
Upptäck mer
Utforska mer om lax, fisk och skaldjur
Utforska fler guider, recept, råvaror och smakkombinationer som passar det du vill göra.