Tillagningstid: Under 30 min
4 portioner
Ingredienser
- 4 portioner (à 140 g) laxfilé
- 4 portioner pasta (gärna gemelli)
- salt och peppar
- 1 förp (400 g) fryst Italian Pesto grönsaksblandning
Gör så här:
- Tina laxen.
- Sätt ugnen på 150˚C.
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
- Hetta upp en stekpanna och strö lite salt i botten. Lägg i laxbitarna och bryn dem på båda sidor. Krydda med 1 krm peppar. Stek dem klara mitt i ugnen ca 5 minuter.
- Häll av pastan och värm grönsakerna i kastrullen. Vänd ner pastan. Smaka av med salt och peppar.
- Servera laxen med pastan.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration