Pasta med najadlax och kronärtskockstapenade

Tillagningstid: Under 30 min

2 portioner

Ingredienser

• 1 ask färsk gräslök (à 20 g)
• 75 g haricots verts (bönor)
• 250 g körsbärstomater
• 150 g skivad najadlax
• 2 port pasta (gärna bavette)
• 130 g tapenade av kronärtskocka
• 1/2 påse mâchesallad

Gör så här:

• Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
• Skär gräslöken tunt. Ansa och dela bönorna.
• Skär tomaterna i halvor. Skär laxen i breda strimlor.
• Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Koka bönorna tillsammans med pastan när det återstår ca 3 minuter av koktiden. Häll av pastan och bönorna.
• Vänd ner kronärtskockstapenaden i pastan, krydda med salt och peppar.
• Servera pastan. Strö över gräslök, tomater, sallad och toppa med laxstrimlor.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration