Guide om mat och dryck
Matlåda med rökt lax
Matlåda med rökt lax 2 ägg 4 dl kokt matvete 0.5 gurka, fintärnad 0.5 rödlök, finhackad 1 dl skivade oliver 2 tsk olivolja 1 citron, finrivet skal och saft 30 g färsk färsk spenat 200 g körsbärstomater, delade 2 dl fä...
Matlåda med rökt lax
- 2 ägg
- 4 dl kokt matvete
- 0.5 gurka, fintärnad
- 0.5 rödlök, finhackad
- 1 dl skivade oliver
- 2 tsk olivolja
- 1 citron, finrivet skal och saft
- 30 g färsk färsk spenat
- 200 g körsbärstomater, delade
- 2 dl färsk böngrodd
- 200 g varmrökt lax eller 100 g kallrökt
- salt
Till servering:
- 2 dl cottage cheese
- 1 dl hackade färska örter
Koka äggen till önskad konsistens. Blanda matvete med gurka, rödlök, oliver, olivolja och finrivet citronskal (endast det gula). Smaka av med salt och citronsaft. Fördela matvetet i 2 matlådor och lägg i spenat, tomater, groddar, ägghalvor och rökt lax. Servera med cottage cheese.
Upptäck mer
Utforska mer om lax, fisk och skaldjur
Utforska fler guider, recept, råvaror och smakkombinationer som passar det du vill göra.