Limegratinerad lax med morötter

Tillagningstid: Under 45 min

4 portioner

Ingredienser

• 4 port ris
• 1 lime
• 2 dl lätt crème fraiche
• 1 msk sweet chilisås
• 4 port laxfilé
• salt
• peppar
• 4 morötter

Gör så här:

• Tina laxen om fryst används.
• Sätt ugnen på 225°C.
• Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
• Lax: Riv det yttersta skalet av limen och blanda med crème fraiche och chilisås.
• Lägg fisken i en liten smord ugnssäker form och salta och peppra. Bred crème fraichen över fisken och gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter.
• Morötter: Skala och skär morötterna i stavar eller hyvla till remsor.
• Servera laxen med ris och morötter.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration