Tillagningstid: Under 45 min
4 portioner
Ingredienser
- 4 port ris
- 1 lime
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 msk sweet chilisås
- 4 port laxfilé
- salt
- peppar
- 4 morötter
Gör så här:
- Tina laxen om fryst används.
- Sätt ugnen på 225°C.
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Lax: Riv det yttersta skalet av limen och blanda med crème fraiche och chilisås.
- Lägg fisken i en liten smord ugnssäker form och salta och peppra. Bred crème fraichen över fisken och gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter.
- Morötter: Skala och skär morötterna i stavar eller hyvla till remsor.
- Servera laxen med ris och morötter.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration