Laxteriyaki med nudlar och sockerärtor

Tillagningstid: Under 30 min

2 portioner

Ingredienser

• 200 g snackmorötter
• 1/2 förp sockerärtor (à 150 g)
• 2 port glasnudlar
• 2 port laxfilé
• 2 tsk olja
• 1 dl teriyakisås
• 1 ask krasse

Gör så här:

• Sätt på en kastrull med vatten till grönsaker och nudlar.
• Skär morötterna i bitar och koka dem och sockerärtorna ca 2 minuter. Lägg därefter i nudlarna och stäng av värmen. Låt stå 2 minuter och häll sedan av vattnet.
• Stek laxen i oljan i en stekpanna, sänk värmen och häll över såsen och låt sjuda några minuter.
• Servera laxen i såsen med nudlar och grönsaker och klipp över krassen.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration