Laxspett

Tillagningstid: Under 30 min

10 portioner

Ingredienser

• 1 kg laxfilé
• 2 dl mango chutney
• 4 msk äppelcidervinäger
• 4 msk vatten
• 2 msk grönsaksfond
• 2 tsk sambal oelek

Gör så här:

• Skär laxen i 10 bitar (för 10 port). Trä bitarna på blötlagda spett.
• Vispa samman ingredienserna till glazen i en skål.
• Grilla spetten ett par minuter på båda sidor tills de är genomstekta. Pensla med glazen mot slutet.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration