Laxspett med citron

Tillagningstid: Under 30 min

6 portioner

Ingredienser

• 1 kg laxfilé utan skinn
• 2 tsk mortlad rosépeppar
• 1 msk dijonsenap
• 1 riven vitlöksklyfta
• 1/2 dl olja
• 1 tsk salt
• 2 citroner
• 12 grillspett

Gör så här:

• Blötlägg grillspetten om du använder träspett.
• Blanda rosépeppar, senap, vitlök, olja och salt. Skär laxen i ca 2x2 cm stora bitar och blanda med marinaden. Skiva citronerna så tunt det går.
• Vik citronerna och varva med laxen på spetten. Grilla runtom ca 5 minuter eller tills de får färg.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration