Laxpasta med rökt lax
Ingredienser
- 500 g pasta, gärna färsk
- 2 msk olivolja
- 250 g cocktailtomater
- 200 g skivad rökt lax
- 0.5 dl grovhackad basilika eller persilja
- 4 msk pesto
Instruktioner
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Blanda i peston och olja, rör om väl.
- Skär laxen i strimlor. Lägg upp pastan i varma tallrikar och toppa med lax och bladpersilja.
- Servera med tomater.