Laxpasta à la Ella

Tillagningstid: Under 30 min

4 portioner

Ingredienser

• 250 g broccoli
• 4 port pasta (gärna tagliatelle eller spaghetti)
• 4 dl matlagningsgrädde
• 1 fiskbuljongtärning
• 4 port laxfilé (à 125 g)
• salt
• peppar
• 20 g färsk dill

Gör så här:

• Tina fisken (om fryst används).
• Sätt på en kastrull med vatten till pastan och broccolin.
• Ansa och skär broccolin i klyftor.
• Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och låt broccolin koka med de sista 4 minuterna på pastans koktid.
• Koka upp grädden i en vid kastrull med smulad fiskbuljongtärning.
• Skär laxen i ca 3 cm stora bitar och låt dem koka i grädden ca 8 minuter. Smaka av med salt och peppar. Hacka dillen och vänd ner i såsen.
• Servera laxsåsen med pastan och broccolin.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration