Laxknyten med allt i
Perfekta receptet för grillfesten, utflykten eller middagen. Allts kan förberedas i förväg och tillagas när det blir läge. En hel middag i ett knyte! Grilla dem eller tillred i ugnen, du bestämmer själv.
Equipment
- Grillfolie
Ingredienser
- 4 skivor Laxfile
- 6 st Potatisar (fast, gärna färsk om möjligt)
- 1 st Gurka
- 20 st Coktail tomater
- 2 st Charlottenlökar
- 1 pkt Fetaost
- 1/2 dl Olivolja
- 4 klyftor Vitlök
- Salt och Peppar
Instruktioner
- Skala och koka potatisen nästan klar och låt den svalna något
- Klyfta potatisen i bitar (ca: 3cm)
- Skala och klyfta gurkan i bitar (ca: 2cm)
- Dela tomaterna på hälften
- Finhacka charlottenlökarna
- Riv av 4st fyrkantiga bitar av grillfolien
- Placera laxfiléerna på folien
- Lägg klyftorna av potatis, gurka, lök, tomat ovanpå laxen
- Pressa vitlök, ringla olivolja samt smula fetaost över varje knyte
- Krydda med salt och peppar. ! Tips, om du vill ha mer styrka i maten kan man addera lite chillipeppar.
- Vik ihop folien på ovansidan så att de blir som paket
- Grilla på medelvärme i ca: 8min eller värm i ugnen 175grader ca: 12min
- Servera paketen som de är, gärna med en kall vitlökssås till