Laxburgare med pepparrotsdressing och dillgurka

Tillagningstid: Under 30 min

4 portioner

Ingredienser

• 1/2 gurka
• 1 1/2 msk vitvinsvinäger
• 1/2 msk strösocker
• 1 msk finhackad dill
• 2 dl crème fraiche
• 2 msk majonnäs
• 1 msk finriven pepparrot
• 2 msk finhackad rödlök
• 1 dl grovt rivet äpple
• 1 tsk salt
• 4 färdiga laxburgare
• olja till stekning
• salt och peppar
• pitabröd

Gör så här:

• Dillgurka: Skär gurkan i tunna skivor med en mandolin eller osthyvel längs med. Blanda med vitvinsvinäger, strösocker och dill. Ställ åt sidan.
• Dressing: Rör ihop crème fraiche, majonnäs, pepparrot, rödlök, äpple och salt.
• Burgare: Stek laxburgarna i olja på båda sidor tills de får fin färg. Krydda ev med salt och peppar.
• Värm pitabröd. Lägg burgare, dressing och gurka i bröden.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration