Tillagningstid: Under 30 min
4 portioner
Ingredienser
- 4 port ris eller annat gryn
- 250 g pak choi
- 1 lime
- salt
- peppar
- 600 g laxfilé
- 1 tsk olja
- 150 ml teriyakimarinad
Gör så här:
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Ansa, skölj och skiva pak choi tunt. Pressa över saft från limen och krydda med salt och peppar.
- Skär bort skinnet på laxen och skär den i portionsbitar. Stek fisken i oljan i en stekpanna, ca 3 minuter på varje sida eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C. Häll i teriyakimarinaden och låt sjuda någon minut.
- Servera laxen med ris och pak choi.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration