Tillagningstid: Under 45 min
4 portioner
Ingredienser
- 900 g potatis
- 75 g ishavsrom
- 2 dl lätt crème fraiche
- salt
- peppar
- 4 port laxfilé (à 125 g)
- 150 g salladsärtor
Gör så här:
- Tina laxen (om fryst används).
- Sätt ugnen på 200°C.
- Koka potatisen.
- Blanda rom och crème fraiche och smaka av med salt och peppar.
- Lägg laxen i en ugnsform och salta. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills laxens innertemperatur är 54°C.
- Koka salladsärtorna enligt anvisningen på förpackningen.
- Servera laxen med potatis, sås och salladsärtor.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration