Tillagningstid: Under 30 min
2 portioner
Ingredienser
- 450 g potatis
- 2 port laxfilé (à 150 g)
- 1 tsk olja
- salt
- peppar
- 1 förp vitvinssås (à 250 g)
- 1/2 förp färsk persilja (à 20 g)
- 1/2 förp snackgurka (à 250 g)
Gör så här:
- Koka potatisen.
- Stek laxen i oljan i en stekpanna cirka 3 minuter per sida eller tills fisken har en innertemperatur på 54°C. Krydda med salt och peppar.
- Värm vitvinssåsen försiktigt i en kastrull. Hacka och rör ner persiljan i såsen.
- Dela gurkorna på längden.
- Servera laxen med potatis, vitvinssås och snackgurka.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration