Tillagningstid: Under 45 min
4 portioner
Ingredienser
- 600 g lax (skinn- och benfri)
- saften från 2 citroner
- 150 g oliver
- 2 vitlöksklyftor
- 1/2 dl olivolja
- färsk basilika
- potatis eller tomat- och bönsallad
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175˚C.
- Placera laxen i en smord ugnsform. Salta och peppra.
- Hacka oliver och vitlök och blanda med saften från 2 citroner (för 4 port).
- Häll blandningen över laxen. Ringla olivoljan ovanpå laxen. Täck ugnsformen med en bit folie och tillaga i mitten av ugnen i 20 minuter.
- Garnera med färsk basilika.
- Till servering: Servera med potatis eller en tomat- och bönsallad.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration