Lax med haricots verts och tandooridressing

Tillagningstid: Under 45 min

4 portioner

Ingredienser

• 4 portionsbitar lax (à 125 g)
• 4 port ris, gärna basmatiris
• 250 g haricots verts (bönor)
• 1 msk smör eller margarin
• 1 tsk salt
• 1 krm peppar
• 1 1/2 dl gräddfil
• 1 förp tandoorikrydda
• 2 msk mango chutney
• 1 - 1 1/2 msk pressad citronjuice

Gör så här:

• Tina laxen om den är fryst.
• Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
• Dressing: Rör ihop gräddfil, tandoorikrydda, chutney och smaksätt med pressad citronjuice.
• Koka haricots verts enligt anvisningen på förpackningen. Stek laxen i matfettet 2-3 minuter på varje sida, krydda med salt och peppar.
• Servera laxen med basmatiris, haricots verts och tandooridressing.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration