Tillagningstid: Under 45 min
2 portioner
Ingredienser
- 450 g delikatesspotatis
- 2 hjärtsallad
- 1 tsk olja
- salt
- peppar
- 250 g laxfilé
- 150 g hummus på gröna ärtor
Gör så här:
- Skala och koka potatisen.
- Ansa och skär salladen i klyftor. Stek salladen i oljan i en stekpanna på snittytan ca 1 minut. Krydda med salt och peppar. Lyft upp salladen.
- Dela laxen i två lika stora bitar (för 2 port). Stek den ca 3 minuter på varje sida tills innertemperaturen på fisken är 54°C. Krydda den med salt och peppar.
- Servera laxen med sallad, potatis och hummus.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration