Lax med citronsås

Tillagningstid: Under 30 min

4 portioner

Ingredienser

• 4 bitar (à 125 g) laxfilé
• 900 g fast potatis
• salt och peppar
• 3 morötter
• 250 g kyld citronsås
• 1/2 citron
• 1 kruka dill

Gör så här:

• Tina fisken.
• Sätt ugnen på 200˚C.
• Skala och koka potatisen.
• Lägg laxen i en ugnssäker form. Salta och peppra. Sätt formen mitt i ugnen och stek ca 15 minuter.
• Skala och riv morötterna. Värm såsen och smaksätt den med pressad citron, hackad dill, morötterna, salt och peppar.
• Servera laxen med citronsåsen, kokt potatis och gärna en sallad.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration