Lax med ajvar och oliver

Tillagningstid: Under 30 min

4 portioner

Ingredienser

• 4 portionsbitar lax (à 125 g)
• 4 port pasta (gärna fullkorn)
• 3 tomater
• 1 msk smör eller margarin
• salt och peppar
• 1 dl ajvar relish
• 1 dl gröna oliver

Gör så här:

• Tina laxen.
• Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
• Under tiden pastan kokar, skär tomaterna i bitar.
• Stek laxen i matfettet ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
• Rör ner ajvar relish i den varma pastan och vänd sedan ner tomater och oliver. Smaka av med salt och peppar.
• Servera laxen med pastan.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration