Tillagningstid: Under 30 min
4 portioner
Ingredienser
- 900 g delikatesspotatis
- 150 g haricots verts (bönor)
- 4 portionsbitar laxfilé (à 125 g)
- salt
- svartpeppar
- 1 förp mild tomat- och örtsås för lax (à 250 g)
- 65 g spröd salladsmix
Gör så här:
- Tina laxen om fryst används.Sätt ugnen på 200°C.
- Koka potatisen. Ansa bönorna och koka dem tillsammans med potatisen när det återstår 4 minuter av potatisen koktid.
- Lägg laxen i en ugnsform, krydda med salt och peppar och häll över såsen. Sätt in formen mitt i ugnen tills laxens innertemperatur är 56°C, ca 15 minuter.
- Servera laxen med potatis, haricots verts och sallad.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration