Tillagningstid: Under 30 min
2 portioner
Ingredienser
- 1/2 ask färsk dill (à 20 g)
- 150 g skivad, kallrökt lax
- 250 g färsk pasta (gärna reginette)
- 200 g bellaverde (broccoli)
- 3 dl matlagningsgrädde
- peppar
- 1/2 citron
- 1/2 ask ärtskott (à 100 g)
- 75 g röd caviar
Gör så här:
- Sätt på en kastrull med vatten till pastan och bellaverden.
- Hacka dillen. Skär laxen i strimlor.
- Koka pastan och bellaverden i 3 minuter och häll av i ett durkslag.
- Sätt tillbaka kastrullen på plattan och häll i grädden, låt koka upp.
- Rör ner lax och dill i grädden. Låt det bli varmt. Smaka av med peppar.
- Skär citronen i klyftor.
- Servera pastan och bellaverden med laxsåsen, ärtskott, citron och caviar.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration