Kallrökt laxpasta med bellaverde och caviar

Tillagningstid: Under 30 min

2 portioner

Ingredienser

• 1/2 ask färsk dill (à 20 g)
• 150 g skivad, kallrökt lax
• 250 g färsk pasta (gärna reginette)
• 200 g bellaverde (broccoli)
• 3 dl matlagningsgrädde
• peppar
• 1/2 citron
• 1/2 ask ärtskott (à 100 g)
• 75 g röd caviar

Gör så här:

• Sätt på en kastrull med vatten till pastan och bellaverden.
• Hacka dillen. Skär laxen i strimlor.
• Koka pastan och bellaverden i 3 minuter och häll av i ett durkslag.
• Sätt tillbaka kastrullen på plattan och häll i grädden, låt koka upp.
• Rör ner lax och dill i grädden. Låt det bli varmt. Smaka av med peppar.
• Skär citronen i klyftor.
• Servera pastan och bellaverden med laxsåsen, ärtskott, citron och caviar.