Julsushi med rökt lax
Ingredienser
- 2 stora kokta potatisar i 1,5 cm tjocka skivor
- 2 msk olivolja
- 0.5 dl finhackad gräslök
- 2 dl crème fraiche
- 2 dl riven prästost
- 0.5 tsk svartpeppar
- 100 g tunt strimlad rökt lax
Instruktioner
- Lägg ut potatisskivorna på till exempel en skärbräda. Pensla skivorna med olivolja, vänd dem i gräslök.
- Blanda crème fraiche med prästost, salt och peppar. Klicka ut blandningen på potatisskivorna. Rulla en laxstrimla och tryck fast på varje potatisskiva.