Inkokt lax med pepparrotskräm

Tillagningstid: Under 30 min

2 portioner

Ingredienser

• ca 450 g potatis
• 1 msk riven pepparrot
• 1 ask färsk dill (à 20 g)
• 1 dl smetana
• salt och peppar
• 8 rädisor
• 1/2 gurka
• 1 förp inkokt lax (à 270 g)

Gör så här:

• Skala och koka potatisen.
• Skala och riv pepparroten. Hacka dillen grovt. Blanda smetana med pepparrot och dill och smaka av med salt och peppar.
• Skölj rädisorna och skär gurkan i bitar.
• Servera laxen med krämen och grönsakerna.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration