Hoisinstekt lax med gröna bönor

Tillagningstid: Under 30 min

4 portioner

Ingredienser

• 4 port ris
• 1/2 påse frysta haricots verts (bönor) (à 600 g)
• 1 burk minimajs (à 425 g)
• 4 port laxfilé
• 1/2 tsk olja
• 210 ml hoisinsås
• 1/2 dl vatten

Gör så här:

• Tina laxen (om fryst används).
• Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
• Koka bönorna enligt anvisningen på förpackningen.
• Lax: Låt majsen rinna av.
• Stek laxen i oljan i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida eller tills laxens innertemperatur är 56°C. Häll i hoisinsås, vatten och majs och vänd runt och låt det bli varmt.
• Servera laxen med ris, minimajs och bönor.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration