Tillagningstid: Under 30 min
4 portioner
Ingredienser
- 700 g laxfilé (urbenad men med skinn)
- ca 2 msk grillkrydda för fisk
- 1/2 dl het mango chutney
- flingsalt
- nymalen svartpeppar
Gör så här:
- Krydda laxen rejält med grillkrydda. Lägg den på grillen (eller i grillpanna) med skinnsidan ner. Lägg på lock.
- Pensla laxen med mango chutney när den börjar bli klar, efter 15-20 minuter. Salta och peppra.
- Servera gärna tillsammans med Couscoussallad och Mangoraja.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration