Het och söt lax

Tillagningstid: Under 30 min

4 portioner

Ingredienser

• 700 g laxfilé (urbenad men med skinn)
• ca 2 msk grillkrydda för fisk
• 1/2 dl het mango chutney
• flingsalt
• nymalen svartpeppar

Gör så här:

• Krydda laxen rejält med grillkrydda. Lägg den på grillen (eller i grillpanna) med skinnsidan ner. Lägg på lock.
• Pensla laxen med mango chutney när den börjar bli klar, efter 15-20 minuter. Salta och peppra.
• Servera gärna tillsammans med Couscoussallad och Mangoraja.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration