Halstrad lax med slaw på hjärtsallad

Tillagningstid: Under 30 min

2 portioner

Ingredienser

• 1 hjärtsalladshuvud
• 125 g rädisor
• 1/2 dl soja- och chilimajonnäs
• 1/2 msk sesamfrö
• salt
• peppar
• 2 port färska äggnudlar
• 2 port laxfilé (à ca 150 g)

Gör så här:

• Sätt på en kastrull med vatten till nudlarna.
• Ansa och skiva salladen och rädisorna tunt.
• Blanda grönsakerna med majonnäsen och sesamfröna, smaka av med salt och peppar.
• Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
• Halstra laxen i en het torr panna i lite salt i ca 6 minuter eller tills fisken har en innertemperatur på 54°C, vänd då och då. Krydda laxen med peppar.
• Servera laxen med nudlar och slaw.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration