Tillagningstid: Under 30 min
2 portioner
Ingredienser
- 600 g potatis
- 2 port laxfilé
- peppar
- 170 g spetspaprika
- 1/2 kruka kaskadsallad
- 200 g sås med pepparrot- och fänkål
Gör så här:
- Koka potatisen.
- Stek laxen i en torr stekpanna med lite salt ca 1 minut på alla fyra sidor, tills den har en innertemperatur på 54°C. Krydda med peppar.
- Skär paprikan i bitar och plocka salladen.
- Servera laxen med potatis, paprika, sallad och sås.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration