Tillagningstid: Under 45 min
4 portioner
Ingredienser
- 4 port ris eller annat gryn
- 2 morötter
- 490 g röd curry grytbas
- 2 dl vatten
- 20 g gräslök
- 600 g torsk- och laxtärningar
Gör så här:
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Skala och skiva morötterna. Lägg dem i en kastrull med grytbasen och vattnet och låt sjuda tills morötterna börjar bli mjuka.
- Hacka gräslöken.
- Lägg ner fisken i grytan och låt den koka upp. Låt sjuda ca 10 minuter eller tills fisken är klar.
- Strö över gräslöken och servera med riset.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration