Tillagningstid: Under 30 min
6 portioner
Ingredienser
- 800 g skinn- och benfri laxfilé
- 1 msk fänkålsfrön
- 2 krm salt
- 1 krm peppar
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200°C.
- Stöt fänkålen grovt i en mortel.
- Skär laxen i tärningar. Trä upp på spett. Krydda runt om med fänkål, salt och peppar.
- Lägg spetten på en bakpappersklädd plåt och tillaga mitt i ugnen ca 15 minuter.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration