Enkel fiskgratäng

Tillagningstid: Under 30 min

4 portioner

Ingredienser

• 600 g torsk- och laxtärningar
• 900 g potatis
• salt och peppar
• 4 tomater
• 2 dl crème fraiche senap/vitt vin/schalottenlök
• 1/2 gurka

Gör så här:

• Tina fisken.
• Sätt ugnen på 200˚C.
• Koka potatisen i saltat vatten.
• Lägg fisken i en ugnssäker form, salta och peppra. Klicka över crème fraichen. Skär hälften av tomaterna i skivor och lägg på dem. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter.
• Skär resten av tomaterna i tärningar. Skala och tärna gurkan.
• Servera fisken med potatisen och tomaterna och gurkan.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration