Tillagningstid: Under 30 min
4 portioner
Ingredienser
- 600 g torsk- och laxtärningar
- 900 g potatis
- salt och peppar
- 4 tomater
- 2 dl crème fraiche senap/vitt vin/schalottenlök
- 1/2 gurka
Gör så här:
- Tina fisken.
- Sätt ugnen på 200˚C.
- Koka potatisen i saltat vatten.
- Lägg fisken i en ugnssäker form, salta och peppra. Klicka över crème fraichen. Skär hälften av tomaterna i skivor och lägg på dem. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter.
- Skär resten av tomaterna i tärningar. Skala och tärna gurkan.
- Servera fisken med potatisen och tomaterna och gurkan.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration