Enkel fiskgratäng

Tillagningstid: Under 30 min

4 portioner

Ingredienser

  • 600 g torsk- och laxtärningar
  • 900 g potatis
  • salt och peppar
  • 4 tomater
  • 2 dl crème fraiche senap/vitt vin/schalottenlök
  • 1/2 gurka

Gör så här:

  • Tina fisken.
  • Sätt ugnen på 200˚C.
  • Koka potatisen i saltat vatten.
  • Lägg fisken i en ugnssäker form, salta och peppra. Klicka över crème fraichen. Skär hälften av tomaterna i skivor och lägg på dem. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter.
  • Skär resten av tomaterna i tärningar. Skala och tärna gurkan.
  • Servera fisken med potatisen och tomaterna och gurkan.

*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration