Tillagningstid: Under 30 min
4 portioner
Ingredienser
- 4 portionsbitar fryst laxfilé
- 4 port pasta (spirali)
- salt och peppar
- 1 förp fryst Italian pesto (à 400 g)
- grönsaksblandning
- 3 msk pesto
Gör så här:
- Tina laxen.
- Sätt ugnen på 150˚C.
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
- Hetta upp en stekpanna och strö lite salt i botten. Lägg i laxbitarna och bryn dem på båda sidor. Krydda med 1 tsk salt och 1 krm peppar (för 4 port). Stek dem klara i ugnen tills laxens innertemperatur är 56˚C.
- Tillaga grönsaksblandningen enligt anvisningen på förpackningen. Blanda den med pasta och pesto. Smaksätt med salt och peppar.
- Servera laxen med pastan.
*Bilden är inte från detta recept utan är bara en genre bild för inspiration