Goda Skrei recept

Goda Skrei recept illustration

Skrei är en särskild typ av torsk som fångas i de kalla vattnen runt Norge mellan januari och april när den simmar från Barents hav för att leka längs norska kusten. Detta fiskfenomen har varit en del av norsk kultur och historia i århundraden, och skrei anses vara en lyxprodukt bland fiskarterna. Med dess fasta … Läs mer