laxrecept
Eremitkräfta är små, smarta skalbärande kräftdjur som du hittar längs kusten och i kustnära hav – ofta i vatten från strandzonen ner till 200 meter. Kroppsstorleken varierar normalt mellan 1–5 cm beroende på art; skalstorlek som de använder ligger oftast i intervallet 10–60 mm. Poängen är: de är viktiga rengörare i ekosystemet, opportunistiska allätare och … Läs mer
Hajar längs den svenska västkusten är inte dagligdags, men de förekommer. Låt oss gå rakt på sak: det handlar oftast om några arter som passerar genom Skagerrak och Kattegatt, ibland stora arter som brugd (basking shark) och mer vanliga migranter som blåhaj. Poängen är att en hajobservation väcker uppmärksamhet, påverkar lokal fiskekultur och kan ge … Läs mer
Låt oss gå rakt på sak — sik fisk är en av de mest underhållande och mångsidiga arterna för den som gillar fiske, matlagning och havsnära livsstil. Om vi ska vara ärliga, många förbiser sik till förmån för lax eller abborre, men poängen är att sik ofta är lättfångad, god och full av möjligheter. Den … Läs mer
Låt oss gå rakt på sak: plattfisk i Östersjön är både intressant för den som fiskar och viktig för hela kusten. Om vi ska vara ärliga så är livet för dessa fiskar annorlunda än för andra arter — de ligger på botten, kamouflerar sig och har anpassat sig till bräckt vatten och muddrade kuster. Poängen … Läs mer
Låt oss gå rakt på sak: när du skriver om fisk, recept eller lokal fångst på laxrecept.se behöver du rätt ord — och snabbt. Om vi ska vara ärliga blir användare och sökmotorer förvirrade av inkonsekventa namn som elritsa, el-ritsa eller regionala dialektvarianter. Poängen är att ett tydligt val av synonym sparar tid, förbättrar sökbarheten … Läs mer
Djurplankton, eller zooplankton som det också kallas, är små djur som driver med strömmarna i hav, fjordar och sjöar. De syns inte utan hjälp av ett mikroskop men de betyder oerhört mycket för livet i havet – inte minst för fiskbestånd som lax och annan maträdd fisk. Låt oss gå rakt på sak: djurplankton styr … Läs mer
Bräckt vatten ligger mellan sötvatten och havsvatten – det är där floder möter havet, där laxarna vandrar och där smakerna från havet blir mildare. På laxrecept.se tycker vi att förståelsen för vad är bräckt vatten hjälper dig att bli en bättre fiskare, kock och naturälskare. Låt oss gå rakt på sak: här får du enkla … Läs mer
Låt oss gå rakt på sak. Snäckor finns överallt längs våra kuster och spelar stor roll för både havets liv och för det vi äter. Om vi ska vara ärliga är de ofta underskattade — de gör jobbet tyst, bygger skal och påverkar allt från tångbälten till fiske. Poängen är att förstå snäckor hjälper dig … Läs mer
Vikval är ett ord som dyker upp i kustnära diskussioner om djurliv, fiske och havets hälsa. Låt oss gå rakt på sak: vikval påverkar både ekosystemet och fisket, och det går att agera klokt när du möter dem ute på vattnet. Här får du konkreta fakta, praktiska råd och enkla steg att följa om du … Läs mer
Stenbit är både en tålig havslevande fisk och ett kul inslag i köket vid kusten. Låt oss gå rakt på sak: stenbit är lätt att hitta om du vet var du ska leta, enkel att laga och ger goda smaker som påminner om havet. Om vi ska vara ärliga så är fiske efter stenbit också … Läs mer